Me gusta poder encender el horno y disfrutarlo, ese olorcito en toda la casa...ummm!!!
Con esta receta, vais a disfrutar, porque es muy sencilla y sale muy vistoso.
Lo podéis encontrar con varias terminaciones: Bizcocho/Plumcake Mármol/Cebra/Veteado.. todos esos nombres, al final, nos llevan a la misma receta, que a continuación os expongo.
200gr de mantequilla a temperatura ambiente
200gr de azúcar
4 huevos medianos
1 cucharadita de azúcar vainillado
250gr de harina de repostería
1 pellizco de sal
1 cucharada de levadura Royal
15gr de cacao puro en polvo
Preparación:
1º Precaliente el horno a 180º.
2º Engrasa un molde para plumcake o fórralo con papel de hornear.
3º Pon la mantequilla en el vaso con el azúcar y programa 30 segundos, velocidad 3.
4º Vuelve a programar velocidad 3 sin poner tiempo y añade los huevos uno a uno por el bocal. Cuando veas que están bien integrados, añade el azúcar vainillado y mezcla unos segundos mas a la misma velocidad.
5º Pesa la harina en un bol junto con la sal y la levadura y programa 1 minuto, velocidad 3. Ve incorporando la harina por el bocal, y termina de envolver con la espátula lo que haya quedado en las paredes del vaso.
6º Retira la mitad de la preparación a un bol. Añade el cacao a la mitad que has dejado en el vaso. Programa 10 segundos, velocidad 3, y termina de integrar con la espátula.
7º En el molde preparado, ve echando las mezclas alternando los colores, termina de alisar con la espátula y hornea 45 minutos aproximadamente. Listo.
(Fuente:Velocidad Cuchara)
