Tronco de Navidad 2011

Como iba a olvidarme de nuestro famoso "Tronco de Navidad" o antigua tradición, muy arraigada en gran parte de Europa, La Bûche de Noël.

Los rellenos del tronco son muy variados, en este caso le hemos puesto una suave crema de nata, pero también se puede rellenar de crema de trufa, crema pastelera de vainilla o crema de nueces.

Las decoraciones dependen del gusto personal, a mí no me gusta muy recargado.

Aquí os pongo el primero que hice, en próximas entregas os pondré otros tipos.

Me quedé sin batería en la cámara, en cuanto pueda os subo más fotitos!!

Tarta Estrella Fiesta

Mi amiga Esther, me propuso una idea para una fiesta y según sus preferencias, quedó asi...

La estrella roja, va el bizcocho verde y la estrella verde, va en rojo...el corte no os lo puedo poner, pero dice Esther que además de llamar la atención por sus colores, por dentro estaba muy rica.

Siempre que me ha llamado la atención un pastel o tarta y la he comprado, me ha decepcionado al probar que no está tan rica por dentro como la imagen que daba, así que con este proyecto que estoy compartiendo con todos vosotr@s, me propuse desde el primer día que "todo lo que hiciera (tartas, cupcakes, galletas decoradas...) debian estar tan ricas, jugosas... como su imagen exterior, serían apetecibles y llamativas".

Me queda mucho por hacer y por compartir con tod@s, pero cada vez intento superar a la anterior y deseo y espero estar sorprendiendo a cada nuevo paso que doy.

CupCakes Fiesta Navidad

¿Porque no hacer unos cupcakes que iluminen una mesa?

Pues demos color a nuestra mesa navideña, mientras tomamos un café, infusión...

O pongamos un poco de fantasia, con estos cupcakes, coloreados en rosa..

A los que hemos combinado con estos wrappers, para una fiesta infantil!!

Os dejo, que me esperan con los cupcakes para el café!!

Galletas Decoradas-Navidad

Para las fiestas que nos acompañan, nada mejor que hacer nuestros momentos lo más dulces posibles.

Y aqui os presento mis galletas decoradas con motivos navideños.

Estas las hice para mi amiga Mar y sus hijos y cada osito lleva la inicial de sus nombres.



Y aqui las podeis ver, empaquetadas para ser entregadas..

Hacerlas es algo que me fascina, pero siempre digo lo mismo a cada nuevo descubrimiento que pongo en práctica.

Y aqui mis regalitos navideños..

Próximamente, habrá nuevas entradas, con nuevos proyectos que tengo entre mis manos y que me ilusionan cada día más!!



Desde este vuestro blog, Felices Fiestas 2011 y que los dulces momentos nunca os abandonen!!

CupCakes Swiss Merengue Buttercream

Siempre que tengo algún evento, seguidamente me surge otro paralelo y no me da tiempo ni de pensarlo.

Me faltaba algo personal para el cumple de una gran mujer, pero no quería repetir y quería hacer algo distinto y me tiré de cabeza a por el merengue suizo.

Mientras montaba mis claras (feliz yo), pensaba "¿y si no se me montan?"..."¿y si no le doy el punto..? "¿porque seré tan atrevida en vez de ensayar antes y no que me tiro de cabeza para todo (asumiendo los posibles riesgos)?"

Ante todo, seamos positiv@s y resolutiv@s, ante cualquier "problemilla" que nos pueda surguir!!

Un paso atrás, ni para coger impulso y aqui os presento mis nuevos CupCakes (que ricos y finos y eso que pensé que los anteriores eran exquisitos).

El diseño lo fuí pensando sobre la marcha, porque me estaban esperando para llevarselos.

Me peleé bastante menos con mi manga pastelera (nos empezamos a comprender)..

Aunque reconozco que es bastante mejorable..

Para ser los primeros, me podian haber pasado muchos más percances; por cierto por dentro eran de color rosa!!

Mis Primeros CupCakes

Para el cumple de mi hermana, pensé hacerle algo especial, ella no queria tarta, asi que en el ultimo momento (porque las fiebres de mis hijas no me lo permitieron antes), pensé hacer mis primeros cupcakes, arriesgando que me saliera un churro y tirandome de cabeza a usar por primera vez la manga pastelera!!

Estos son de buttercream de nutella, porque ella se vuelve loca con el chocolate; estos que veis, se los regalé a mi amiga Mª Angeles que aún no había probado nada parecido y se quedó bastante sorprendida.
Aqui os pongo la bandeja de los que le hice a mi hermana, unos van con cobertura de chocolate y otros con el buttercream. La foto no tiene muy buena calidad, porque me quedé sin bateria y estas son las que tengo.

Estan hasta desordenados, pero es lo unico que os puedo ofrecer....

Tambien en el mismo lote, le hice una mini tarta de chocolate.

Creo que le gustó, pero que sea ella misma la que opine..

Cumple Mireia 5 años

Aqui os presento la masa de la tarta de mi princesa.

Mi niña la quería verde por dentro y sus deseos son ordenes...
Y al final con su amiga Hello Kitty:

Estaba bordeada de bolitas de chicle y gominolas

Y con su nombre y años como ella eligió

El fondant era con aroma a chocolate y el bizcocho con esencia de Tarta de Princesa.

No se como lo vereis, pero mi niña estaba como si hubiesen venido los Reyes Magos...

Tarta Cumple Nacho

Aunque con un poco de retraso, aqui os presento la tarta (5 Kilos) que le hice a mi marido para su cumple.

Él se merece eso y más, eramos muchos y no podía faltar tarta para nadie.

Las 3 estrellitas, simbolizan a sus 3 soles que lo quieren con locura.

Aqui os la pongo desde arriba para que veais la decoración.



La rellené, mitad chocolate y mitad buttercream, asi habia para todos los gustos..

Todos quedaron contentos y mi marido sorprendido...



Tarta Paquitas

Para celebrar el dia de los Francisc@s, Pac@s, Curros... me invitaron a su casa a cenar, mis adorables amigas: Paqui y Paquita y para endulzarnos un poco el postre les llevé una creación de inspiración inmediata (porque se me ocurrió sobre la marcha, conforme iba poniendo el fondant).

Aqui os la muestro, antes de terminar de decorarla, asi la veía muy fina y adecuada para ellas, pero me faltaba personalizarla y así me quedó.

Por cierto, os voy a mostrar como se la presenté, envuelta en papel naranja y sobre una base amarilla forrada (que con las prisas no aparece en las fotos).

A ellas les daba hasta pena cortarla y tuve que hacer yo el sacrificio.

Pienso, que voy mejorando y avanzando en cada nueva creación, porque esta es la mejor con diferencia, esta muy rica y jugosa ¿que os parece?.



Plum- Cake San Miguel

Aqui os presento mi nueva creación, en honor a mi padre en su santo, San Miguel.

Le he querido dar un color impactante para dar más aire festivo, he solucionado el tema del bizcocho y ha quedado buenisimo y jugoso, para la proxima será mejor!!

Mi Primer Paso

Como soy una persona de palabra, aqui os dejo mi primera creación, que como por algo hay que empezar, aqui está.

Ha sido un regalo, para unas personas a las que quiero como si fuesen de la familia, dicen que estaba muy rica.

Mi opinión, pues que tengo muchas cosas que mejorar y perfeccionar, tanto por dentro como por fuera, en ello estoy y os lo iré mostrando; la idea era echarme para adelante y comenzar y asi lo he hecho, con mis triunfos y mis "errores".

Esta semana tengo trabajo, mi aniversario y el Santo de mi padre, asi que manos a la obra y a no lamentarnos!!

Todo tiene un comienzo

Hola a tod@s, como dicen, todo tiene un comienzo y este va a ser el mío. Me encuentro en una fase de mi vida, en la que necesitaba un cambio y dando vueltas a que era lo que me motivaba, creo haber encontrado una buena y dulce opción.
Esta semana voy a comenzar y espero sorprenderos y robaros una sonrisa.
Os iré contando y ya me direis como lo veis. Hasta pronto.......